یکی از مهم ترین قسمت های برگزاری عروسی که از وظایف موسسات تشریفات مجالس عروسی نیز میباشد قسمت کترینگ یا همان خدمات مربوط به سرو غذا و نوشیدنی می باشد که نقش مهم و به سزایی در کیفیت بالای مراسم را دارد. در گذشته مراسم های عروسی خیلی ساده و با یک پذیرایی مختصر صورت می گرفته است اما امروزه قسمت پذیرایی در مراسم عروسی خود یک بخش مهمی از مراسم شده و همه زوج های جوان برایشان مهم است که کیفیت و کمیت مواد غذایی که در مراسم عروسیشان سرو می شود از چه کیفیتی برخوردار هستند.